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13/12/2010
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Natale a tavola: carni bianche protagoniste dei consumi
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Per l’UNA, nel 2010 tengono le vendite di carni bianche (+0,3%), resta il pollo il prodotto più venduto (+1,8%). Da nord a sud tante le ricette classiche protagoniste dei menù natalizi: dal cappone lesso fino alla tacchinella in brodo.
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14/05/2010
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Annata Avicola 2009
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Le carni avicole resistono alla crisi: nel 2009 crescono produzione e consumo
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08/10/2009
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World Egg Day
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Una giornata che vale 2 miliardi di Uova (consumate quotidianamente sulle tavole del mondo) per celebrare l'alimento che fornisce la proteina nobile più a buon mercato
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