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Il commercio con l'estero di prodotti avicoli (uova e prodotti d'uovo)
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Uova e prodotti d'uovo
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Importazioni (tonn.)
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Esportazioni (tonn.)
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2009
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2010
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D% 10/09
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2009 |
2010 |
D% 10/09
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Uova in guscio (pezzi x 1000)
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309.887 |
559.496
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+80,5 |
336.538
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452.317
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+86,5 |
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Prodotti d'uovo
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Sgusciate essiccate
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227
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493 |
+117,2 |
2.082
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1.276 |
-38,7 |
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Sgusciate liquide e cong.
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966
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1.127 |
+16,7 |
4.143
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5.298 |
+27,9 |
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Tuorlo liquido
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1.171
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778 |
-33,6 |
1.273
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2.122 |
+66,7 |
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Tuorlo congelato
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114
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152 |
+33,3 |
220
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201 |
-8,6 |
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Tuorlo essiccato
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644
|
438 |
-32,0 |
584
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440 |
-24,7
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Totale
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3.122
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2.988 |
-4,3 |
8.302
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9.337 |
+12,5
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Albumine (tonn.)
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Ovoalbumina essiccata
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104
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286 |
+175,0 |
6.480
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6.911 |
+6,7 |
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Ovoalbumina altra
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2.011
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3.429 |
+70,5 |
586
|
1.121 |
+91,3 |
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Totale
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2.115
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3.715 |
+75,7 |
7.066
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8.032 |
+13,7 |
Fonte: Elaborazione UNA su dati ISTAT
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