|
Anno
|
Carni
|
|
Bovina
|
Suina
|
Ovina e caprina
|
Equina
|
Pollame
|
Conigli e selvaggina
|
Frattaglie
|
Totale
|
|
|
|
1955
|
9,2
|
5,0
|
0,8
|
0,6
|
2,4
|
1,0
|
1,5
|
20,5
|
|
|
|
1956
|
10,0
|
6,2
|
0,8
|
0,6
|
2,5
|
1,0
|
1,7
|
22,8
|
|
|
|
1957
|
10,6
|
0,8
|
0,6
|
0,3
|
3,0
|
1,0
|
1,7
|
23,9
|
|
|
|
1958
|
11,4
|
6,2
|
0,8
|
0,7
|
3,2
|
1,0
|
1,7
|
25,0
|
|
|
|
1959
|
12,1
|
6,5
|
0,8
|
0,7
|
3,6
|
1,1
|
1,9
|
25,7
|
|
|
|
1960
|
13,0
|
7,1
|
0,8
|
0,8
|
4,6
|
1,2
|
1,9
|
29,4
|
|
|
|
1961
|
14,0
|
6,4
|
0,8
|
0,9
|
5,4
|
1,1
|
2,1
|
30,7
|
|
|
|
1962
|
15,6
|
6,8
|
0,9
|
0,9
|
6,2
|
1,2
|
2,2
|
33,8
|
|
|
|
1963
|
17,8
|
6,6
|
0,8
|
0,9
|
7,2
|
1,3
|
2,1
|
35,7
|
|
|
|
1964
|
17,3
|
7,7
|
0,8
|
0,8
|
8,4
|
1,3
|
2,1
|
38,4
|
|
|
|
1965
|
17,3
|
7,8
|
0,8
|
0,8
|
10,1
|
1,4
|
2,2
|
40,4
|
|
|
|
1966
|
20,4
|
7,7
|
0,9
|
0,7
|
10,7
|
1,5
|
2,3
|
44,2
|
|
|
|
1967
|
22,5
|
6,6
|
0,9
|
0,7
|
10,4
|
1,6
|
2,5
|
47,2
|
|
|
|
1968
|
22,5
|
9,4
|
0,9
|
0,7
|
10,7
|
1,7
|
2,8
|
48,7
|
|
|
|
1969
|
23,5
|
9,3
|
1,0
|
0,9
|
11,7
|
1,7
|
2,9
|
51,0
|
|
|
|
1970
|
24,8
|
10,7
|
1,1
|
0,9
|
12,1
|
1,9
|
3,0
|
54,5
|
|
|
|
1971
|
25,2
|
11,9
|
1,1
|
1,0
|
13,2
|
2,2
|
3,1
|
57,7
|
|
|
|
1972
|
24,3
|
12,4
|
1,1
|
1,0
|
15,3
|
2,4
|
3,0
|
59,5
|
|
|
|
1973
|
26,0
|
13,4
|
1,0
|
1,0
|
15,8
|
2,5
|
3,0
|
62,7
|
|
|
|
1974
|
24,5
|
14,7
|
0,9
|
0,9
|
15,5
|
3,0
|
3,2
|
62,7
|
|
|
|
1975
|
22,4
|
15,5
|
1,1
|
1,1
|
15,7
|
2,9
|
3,0
|
61,7
|
|
|
|
1976
|
23,0
|
16,0
|
1,1
|
1,2
|
15,7
|
3,0
|
3,2
|
63,2
|
|
|
|
1977
|
23,1
|
16,8
|
1,1
|
1,2
|
15,8
|
3,1
|
3,3
|
64,4
|
|
|
|
1978
|
24,1
|
18,6
|
1,2
|
1,2
|
16,3
|
3,3
|
3,3
|
68,0
|
|
|
|
1979
|
24,5
|
19,5
|
1,2
|
1,1
|
16,4
|
3,5
|
3,5
|
69,7
|
|
|
|
1980
|
25,5
|
21,1
|
1,4
|
1,1
|
17,1
|
3,6
|
3,6
|
73,4
|
|
|
|
1981
|
25,2
|
21,1
|
1,4
|
1,0
|
16,9
|
3,7
|
3,4
|
72,7
|
|
|
|
1982
|
25,1
|
21,1
|
1,4
|
0,9
|
17,4
|
3,8
|
3,4
|
73,1
|
|
|
|
1983
|
25,4
|
22,5
|
1,4
|
1,0
|
17,4
|
3,8
|
3,6
|
75,1
|
|
|
|
1984
|
25,0
|
23,8
|
1,4
|
1,0
|
17,0
|
3,8
|
3,7
|
75,7
|
|
|
|
1985
|
25,1
|
23,7
|
1,5
|
1,1
|
16,7
|
3,9
|
3,8
|
75,8
|
|
|
|
1986
|
25,0
|
24,1
|
1,5
|
1,1
|
16,9
|
3,9
|
3,8
|
76,3
|
|
|
|
1987
|
26,2
|
25,1
|
1,5
|
1,1
|
17,4
|
3,9
|
3,8
|
79,0
|
|
|
|
1988
|
26,3
|
25,5
|
1,6
|
1,2
|
17,7
|
4,2
|
3,7
|
80,2
|
|
|
|
1989
|
26,9
|
26,3
|
1,7
|
1,2
|
18,2
|
4,0
|
3,8
|
82,1
|
|
|
|
1990
|
26,6
|
27,0
|
1,7
|
1,3
|
18,8
|
4,0
|
3,8
|
83,2
|
|
|
|
1991
|
25,4
|
26,6
|
1,5
|
1,3
|
18,8
|
4,2
|
3,9
|
81,7
|
|
|
|
1992
|
25,1
|
26,9
|
1,4
|
0,9
|
18,9
|
4,3
|
4,0
|
81,5
|
|
|
|
1993
|
25,5
|
27,4
|
1,4
|
0,7
|
18,7
|
4,3
|
3,4
|
81,5
|
|
|
|
1994
|
24,9
|
27,3
|
1,3
|
0,7
|
18,8
|
4,3
|
4,0
|
81,3
|
|
|
|
1995
|
24,5
|
27,4
|
1,2
|
1,0
|
18,8
|
4,2
|
3,8
|
80,9
|
|
|
|
1996
|
22,9
|
28,1
|
1,2
|
0,9
|
19,3
|
4,1
|
3,6
|
80,1
|
|
|
|
1997
|
24,3
|
34,6
|
1,7
|
1,3
|
19,5
|
4,4
|
3,8
|
89,6
|
|
|
|
1998
|
24,7
|
36,9
|
1,6
|
1,2
|
19,3
|
4,4
|
3,7
|
91,8
|
|
|
|
1999
|
25,5
|
36,0
|
1,6
|
1,2
|
19,0
|
4,4
|
4,0
|
91,7
|
|
|
|
2000
|
24,9
|
36,5
|
1,6
|
1,2
|
18,4
|
4,4
|
3,9
|
90,9
|
|
|
|
2001
|
22,1
|
38,8
|
1,6
|
1,5
|
20,4
|
4,9
|
3,9
|
93,2
|
|
|
|
2002
|
24,3
|
38,3
|
1,5
|
1,2
|
19,1
|
4,7
|
3,9
|
93,0
|
|
|
|
2003
|
24,7
|
39,1
|
1,5
|
1,1
|
18,7
|
4,6
|
4,1
|
93,8
|
|
|
|
2004
|
24,1
|
38,6
|
1,5
|
1,2
|
18,4
|
4,7
|
4,0
|
92,5
|
|
|
|
2005
|
24,6
|
37,9
|
1,5
|
1,0
|
16,7
|
5,3
|
3,8
|
90,8
|
|
|
|
2006
|
25,4
|
39,5
|
1,1
|
1,6
|
17,0
|
5,0
|
3,7
|
93,3
|
|
|
|
2007
|
24,7
|
39,6
|
1,5
|
n.d.
|
18,9
|
5,2
|
n.d.
|
95,3
|
|
| N.B. Per l'anno 2007 il totale dei consumi unitari di carni รจ stimato. |