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I numeri del settore

L'avicoltura è dunque divenuta e si è confermata settore leader della zootecnia italiana, l'unico autosufficiente dall'estero, ed è al primo posto in Europa per la qualità dei prodotti: traguardi questi raggiunti grazie alla costanza e alla cura con le quali i produttori italiani svolgono la loro attività. L'aggiornamento continuo delle tecniche di allevamento ed il rispetto delle più severe norme igienico-sanitarie hanno permesso di offrire al consumatore alimenti sempre più sani, nutrienti, magri e al tempo stesso gustosi.